济水出清泉:卢仝泉

文章出处:济源旅游网发表时间:2019-8-13 11:54:28


作者:赵旭东 姚景强


济源,济水发源之地,西靠王屋,东望平原,襟太行而揽北邙。三面环山的地貌,不仅让济水在这里翻涌而出,荣登“四渎”,还造就了平地涌泉、清流纵横的奇观。


神秘的济水,润出了传奇济源;清冽的泉水,赋予了愚公故里灵秀的气质。4月4日,济源旅游开启“寻泉之旅”,邀请仁人志士提供清泉线索,越来越多的清冽泉水为人所知,为挖掘济水文化,让文化和旅游相融相和,济源旅游特推出“济水出清泉”栏目,从文字中发现济水源头“水韵盛事”景观。

本期带你寻觅“卢仝泉”


济源最具文艺范儿的泉,当属卢仝泉了。《济源县志》载,卢仝泉在济源县城东门外,泉水清澈甘冽,因卢仝在此引水煮茶而得名,因卢仝号“玉川子”,又称“玉川泉”,简称玉泉。这泉水,因曾被卢仝煮茶的缘由,自带一脉茶香,别具文墨诗情。



《河南通志》卷五——《古迹》亦载:“玉川泉,在济源县东湨河(即北蟒河)北,卢仝尝汲水烹茶,又名玉川井。又玉阳以东皆为玉川,故县亦号玉川。”泉旁有一石,古已有之,青石质地,自然成形,俗称太湖石,高1.6米。明工部侍郎段国璋,仰慕卢仝,曾在此因泉拓亭,并在石上正面隶书镌刻“唐贤卢仝泉石”六个大字。


清末任广东道监察御史的济源人刘迈园,有《题卢仝泉石》二首。其一:“卢仝旧井茫无校,枕石犹生七碗觉。水共风清无尽时,尽归茶谱藏诗窖。”那时,卢仝当年煮茶所用井泉的准确方位,已经无法确认,只找到了一块泉石。由这块泉石,诗人又想到了卢仝的《七碗茶歌》。这汪清泉伴着清风,就如卢仝的茶谱、诗歌一般,永留后人心间。


其二:“烟柳峰峥怪石前,段公为我种玉泉。临池万斛珍珠滚,好似当年茶浪旋。”春柳如烟,如散乱秀发,在怪石前摇曳。段园的主人挽留他在卢仝泉边。那泉水翻滚如珍珠,如当年卢仝沸腾的茶汤。如今,卢仝泉难觅,玉泉石好找。这块背负着盛名的石块,为明代遗物,现保存于济渎庙。


卢仝泉石有一孔,据说是当年卢仝与韩愈在此烹茶时拴马所用,亦称“拴马石”。说到卢仝与韩愈在卢仝泉边烹茶,民间还流传着一个“竹叶茶香醉韩愈”的故事。唐代元和年间,韩愈任洛阳令时,有一天他在卢仝的陪同下到济源巡游,在县城东门外卢仝泉的竹林旁共同品尝当地的菊花茶和冬凌茶。菊花茶平淡微苦,冬凌茶苦口难咽。韩愈顺手摘下身边的竹叶串成竹串子,建议将其泡茶试饮。然而天然的竹串子未经炮制,味苦涩有余而清香不足。卢仝喝完之后,心里不免遗憾。正当韩愈感到不好意思时,卢仝突然提议将竹串子再次烹煮。韩愈酌饮后乐道:“甘苦相济,清雅漫延,别有滋味,好茶、好茶!真可谓卢仝无钱买酒来,竹叶茶香醉韩愈啊。”原来,生津和血的竹叶清热去火,和肺解毒,经过烹煮,与富含矿物质的甘甜泉水进行药化反应后,逐渐变得柔绵、清心、益脾、养神,被卢仝成功调制成了一道上乘茶饮。就这样,卢仝烹制竹叶茶与韩愈切磋茶艺的故事,在民间广为流传。