“黄河三黄”，济源美食新名片！
文章出处：济源旅游网发表时间：2018-11-12 16:51:34
早在春秋战国时代
黄河鱼就被奉为食之上品
成为历朝历代帝王御膳桌上的一道美味
《诗经》云过
“岂其食鱼，必河之鲤”
黄河鲤鱼、黄河甲鱼、黄河黄骨鱼
并称“黄河三黄”
是历史上的的“网红”美食
今天，小编带你一起穿越
探寻那悠久古老的“黄河三黄”
红烧黄河鲤鱼
古人道
“黄河之鲤，肥美甲天下”
说的便是黄河鲤鱼的鲜嫩味美
瞅瞅这刀工
就连刀花的形态都各式各样
隔着屏幕
都能闻到香喷喷的味道了吧
用料：黄河鲤鱼、油、淀粉、葱姜蒜、醋、糖、盐、味精各适量
功效：鲤鱼具有清热、解毒、健胃、止咳、利尿、安胎、通乳等功效。
红烧黄河甲鱼
黄河甲鱼有三个明显的特征
背甲黄绿色
腹甲黄色
甲鱼油黄色
用料：黄河甲鱼、葱姜蒜等配料
功效：甲鱼是珍贵的药，其成分含动物胶、角蛋白、维生素D及碘等，具有滋阴清热、平肝益肾、破结软坚及消淤功能。
清蒸黄河黄骨鱼
用料：黄河黄骨鱼、豆豉、葱花等配料
功效：黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿、祛风、醒酒。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
作为“中国黄河鲤鱼之乡”
鲤鱼已成为推广济源美食文化、助推旅游发展的名片
而糅合三款鱼之鲜美
寓意美好的“黄河三黄”
更成为特色中的特色，吸引人们慕名品尝
说了那么多
估计大伙儿口水已经哗啦啦了吧
现在就奉上地址
小兴东家宴堂阳光店：济源市黄河路阳光苑东侧
电话：5506666 5506667
小兴东家宴堂豫光1店地址：济源市济源大道豫光花园东侧
电话：6026666 6026667
小兴东家宴堂豫光旗舰2店：济源市济源大道豫光花园西邻
电话：6046666 6046667
小兴东家宴堂豫光旗舰3店：济源市济源大道豫光花园西侧（即将开业）
电话：5596666 5596667
