“黄河三黄”，济源美食新名片！

黄河鱼就被奉为食之上品

成为历朝历代帝王御膳桌上的一道美味

《诗经》云过

“岂其食鱼，必河之鲤”

黄河鲤鱼、黄河甲鱼、黄河黄骨鱼

并称“黄河三黄”

是历史上的的“网红”美食

今天，小编带你一起穿越

探寻那悠久古老的“黄河三黄”

红烧黄河鲤鱼

古人道

“黄河之鲤，肥美甲天下”

说的便是黄河鲤鱼的鲜嫩味美

瞅瞅这刀工

就连刀花的形态都各式各样

隔着屏幕

都能闻到香喷喷的味道了吧

用料：黄河鲤鱼、油、淀粉、葱姜蒜、醋、糖、盐、味精各适量

功效：鲤鱼具有清热、解毒、健胃、止咳、利尿、安胎、通乳等功效。

红烧黄河甲鱼

黄河甲鱼有三个明显的特征

背甲黄绿色

腹甲黄色

甲鱼油黄色

用料：黄河甲鱼、葱姜蒜等配料

功效：甲鱼是珍贵的药，其成分含动物胶、角蛋白、维生素D及碘等，具有滋阴清热、平肝益肾、破结软坚及消淤功能。

清蒸黄河黄骨鱼

用料：黄河黄骨鱼、豆豉、葱花等配料

功效：黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿、祛风、醒酒。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

作为“中国黄河鲤鱼之乡”

鲤鱼已成为推广济源美食文化、助推旅游发展的名片

而糅合三款鱼之鲜美

寓意美好的“黄河三黄”

更成为特色中的特色，吸引人们慕名品尝

说了那么多

估计大伙儿口水已经哗啦啦了吧

现在就奉上地址

小兴东家宴堂阳光店：济源市黄河路阳光苑东侧 

电话：5506666 5506667

小兴东家宴堂豫光1店地址：济源市济源大道豫光花园东侧 

电话：6026666 6026667

小兴东家宴堂豫光旗舰2店：济源市济源大道豫光花园西邻 

电话：6046666 6046667

小兴东家宴堂豫光旗舰3店：济源市济源大道豫光花园西侧（即将开业） 

电话：5596666 5596667